Checkfood

Il nuovo servizio di analisi e ricerca per ottenere informazioni dettagliate sugli alimenti e sull'ambiente.

ANALISI DELL'ACQUA

L’organismo umano è composto da circa il 65% di acqua, e gli agenti contaminanti possono provocare danni alla salute. Un'acqua chimicamente e batteriologicamente controllata garantisce la diuresi e una corretta funzionalità intestinale. Così un controllo annuale dell'acqua di acquedotto o biennale dell’acqua di pozzo permette di usare questa risorsa in tranquillità.
Possono essere interessati appassionati di acquari, ortolani, ambientalisti, idraulici per test su tubature, depuratori, addolcitori e autoclavi, ma anche chi produce con il marchio biologico e deve certificare la conformità dei suoi prodotti tramite l'analisi delle acque irrigue, reflue, di prima falda e l'analisi dei terreni preposti alle colture.
Un cittadino che richiede un controllo dell'acqua rende un servizio a se stesso e alla collettività del resto, fertilizzanti e metalli pesanti come mercurio, cromo, piombo o arsenico, possono arrivare sulla nostra tavola da falde acquifere contaminate.

ANALISI DEGLI ALIMENTI

L'analisi di prodotti come vino, miele, latte vaccino, olio e derivati è importante in quanto l'esito delle ricerche può essere esibito come certificato di buona qualità e di garanzia dei prodotti commercializzati, utile a chi conduce un agriturismo o lavora in agricoltura biologica. 
E’ possibile inoltre analizzare il latte materno per conoscerne i fattori e il potere nutritivo.

Come funziona

Si richiede in Farmacia un apposito contenitore sterile e compatibile con la campionatura. La dottoressa vi spiegherà come prelavare il campione relativamente alla sostanza e al tipo di analisi. Consegnato il campione, in un tempo variabile tra i 5 e i 10 giorni lavorativi, verrete ricontattiti al recapito da voi lasciato per ritirare il referto analitico. E’ richiesto il pagamento dell’analisi alla consegna del campione.

ACQUA DI FALDA-POZZO-ACQUEDOTTO
ACQUA BATTERICA Scoprire inquinamenti batterici in falda o nelle tubature 40,00€
ACQUA CHIMICA Controllare la tipologia chimica dell'acqua di pozzo o di acquedotto 63,50€
INDICE INCROSTANTE E CORROSIVO Sapere il potenziale danno agli elettrodomestici in rapporto alle temperature di lavoro 63,50€
ACQUA CHIMICA + BATTERICA Con acqua di pozzo per abitabilità, informarsi anche presso il tecnico comunale 82,00€
ACQUA TOTALE Con acqua di pozzo per abitabilità in zone ad alta concentrazione arsenico o per potabilità 91,00€
ACQUA CONTAMINANTI Presso coltivazioni o insediamenti industriali 63,50€
TEST ADDOLCITORE Per controllare il buon funzionamento dell'addolcitore 49,00€

ACQUA ETICHETTATA
VERIFICA PARAMETRI Spesso le etichette riportano analisi triennali 72,60€

ACQUE REFLUE
PARAMETRI STANDARD Vicino ad insediamenti industriali 118,00€
CONTAMINANTI METALLI PESANTI (HF, PB, AS, CD) Controllo dei metalli pesanti 65,30€
CONTAMINATI + IDROCARBURI + METALLI PESANTI (HF, PB, AS, CD) Nell'acqua dolce la presenza di idrocarburi sta diventando un'emergenza 118,00€

ACQUA IRRIGUE
CHIMICA SEMPLICE Per avere il timbro coltura biologica e per monitorare il fenomeno della salinizzazione 63,50€

ACQUA MONOPARAMETRI
FERRO Oltre i limiti può danneggiare la salute (e gli elettrodomestici) 27,20€
DUREZZA Quando l'acqua è molto dura incrosta gli elettrodomestici, quando è troppo dolce può corrodere le parti metalliche 27,20€
CLORO LIBERO Se l'acqua dell'acquedotto odora di cloro 27,20€
FLUORURI Fluoroprofilassi precisa se il fluoro supera 1,5 mg/litro si ha fluorosi (annerimento smalto) se è inferiore a 0,3 mg/litro lo smalto non è protetto 27,20€
CLORURI Se superano i 250 mg/litro rendono sgradevole il sapore e possono corrodere le pareti metalliche 27,20€
NITRITI Una spia per eventuali inquinamenti biologici 27,20€
NITRATI L'eccesso può evidenziare un forte uso di fertilizzanti in loco. L'acqua con tanti nitrati non deve esssere usata per preparare il latte per bambini 27,20€
CROMOVI In presenza di concerie 27,20€
ARSENICO In certe zone è presente arsenico naturale 27,20€
MANGANESE Spesso associato ad alte concentrazioni di ferro 27,20€
RESIDUO FISSO A 180° Per testare se l'acqua di acquedotto e/o pozzo è oligominerale o minerale 27,20€
SODIO Per controllare la concentrazione di sodio nell'acqua di acquedotto e/o pozzo 27,20€
AMMONIO Per evidenziare inquinamenti recenti proteici 27,20€
MERCURIO 45,40€
CADMIO 27,20€
PIOMBO 27,20€
RAME 27,20€
NICHEL 27,20€
CROMO TOT 27,20€
SELENIO 27,20€
ZINCO 27,20€
LEGIONELLA QUALITATIVA 100,00€

VINO
ANALISI VINO STANDARD (COLORANTI ARTIFICIALI, PH, GRADO ALCOOLICO, ANIDRIDE SOLFOROSA, ACIDITIA' VOLATILE + ACIDITA' FISSA) Sapere che vino si compra o che vino si vende 52,60€
ANALISI MOSTO STANDARD (GRADO ZUCCHERINO, ACIDITA' TOTALE) Conoscere e correggere la gradazione alcolica del vino che verrà prodotto 52,60€
METANOLO E' presente anche in natura ma non deve superare i 200 mg/litro 45,40€
CONTAMINANTI (PESTICIDI, FITOFARMACI, ANTIPARASSITARI) Controllare se il vino che si compera è inquinato con antiparassitari o sali di rame 91,00€
GRADO ALCOOLICO 18,20€
GRADO ZUCCHERINO MOSTO Se il produttore conosce il grado zuccherino può, con mosti a titolo noto, fare il vino al grado desiderato 18,20€
ACIDITA' VOLATILE + ACIDITA' FISSA Per correggere un vino acido 36,30€
ZUCCHERO 21,80€

OLIO D’OLIVA
ANALISI CHIMICA COMPLETA Per grandi produttori o per acquisti consistenti. Per controllare se è olio extravergine con la gascromatografia 136,10€
ANALISI ESSENZIALE L'acidità libera ci fa capire che tipo di olio abbiamo 40,00€
ANALISI SPETTROFOTOMETRICA La riceva all' uv evidenzia se l'olio di oliva è miscelato con olio di semi e ne controlla il tipo 40,00€

TERRENI
ANALISI OLIGOELEMENTI Il nutrimento giusto nel momento opportuno consente rendimenti alti spendendo meno. Ad es. l'uva ha bisogno di molibdeno, il pomodoro di potassio, le barbabietole muoiono senza boro 54,50€
ANALISI DI BASE Per evitare danni e dare la giusta concimazione si deve conoscere la composizione del terreno. Per chi deve vendere il terreno è utile allegare un certificato. Chi compra può richiederlo onde evitare sgradite sorprese. Chi richiedere analisi mirate può ricevere anche i contributi 99,80€

MIELE
ANALISI MIELE (TENORE ZUCCHERI, TENORE ACQUA, TENORE SOST. MINERALI..) Con un certificato l'agriturismo o l'apicoltore vendono meglio il proprio miele 145,20€
TENORE APPARENTE DI ZUCCHERI RIDUTTORI ESPRESSO IN ZUCCHERO INVERTITO Per individuare un'aggiunta non lecita di zuccheri riduttori 21,80€
TENORE D'ACQUA Per prevenire una eventuale fermentazione 21,80€
TENORE APPARENTE IN SACCAROSIO Individua una miscela con saccarosio non lecita 36,30€
TENORE DI SOTANZE INSOLUBILI IN ACQUA Per evidenziare frodi grossolane 21,80€
TENORE DI SOSTANZE MINERALI (CENERI) Svela l'eventuale aggiunta fraudolenta di melata o sciroppo di zucchero 21,80€
ACIDITA' L'acidità aumenta con l'invecchiamento o con alcune sofisticazioni 18,20€
TEST PESTICIDI SECONDO METODO E.L.I.S.A. Per controllare l'eventuale presenza di pesticidi 91,00€
TEST SOSTANZE FARMACOLOGICHE 72,60€

LATTE
LATTE MATERNO Il pediatra può chiederla; la madre può conoscere il potere nutritivo del suo latte 36,30€
LATTE VACCINO 36,30€

ALIMENTI
CARICA BATTERICA TOTALE Per un controllo degli alimenti sia in fase di produzione che di conservazione 18,20€
LATTOBACILLI Controllo dello yogurt 18,20€
ENTEROBACTERI Per controllare inquinamenti in vari tipi di alimenti 18,20€
COLIFORMI TOTALI Per controllare eventuali contaminazioni fecali in fase produttiva 18,20€
ESCHERICHIA COLI Per controllare eventuali contaminazioni fecali in fase produttiva 18,20€
STAFFILOCOCCHI AUREI Controllare l'eventuale contaminazione da parte degli addetti alla produzione 18,20€
CLOSTRIDI SOLFITORIDUTTORI Per scongiurare la presenza e lo sviluppo delle spore 18,20€
MUFFE E LIEVITI Per controllare l'integrità all'origine 18,20€
SALMONELLA Un controllo specie negli ovoprodotti 32,70€
LISTERIA Per testare sia carni crude che verdure 32,70€
ACQUA Per scongiurare frodi alimentari 18,20€
PROTEINE Controllo specie per i nefropatici 24,50€
NITRATI E NITRITI In alcuni momenti sono vietati, in altri devono sottostare a precisi limiti 45,40€
SODIO CLORURO Per chi vuole controllare il sodio (ipertesi etc..) 21,80€
COLESTEROLO Per un controllo dietetico 54,50€
FIBRA Controlli dietetici 22,70€
GRASSI Controlli dietetici 22,70€
AMIDI Controlli dietetici 27,20€
ZUCCHERI Controlli dietetici 27,20€
CARBOIDRATI Controlli dietetici 27,20€
GLUTINE Certi alimenti del prontuario nazionale virtualmente senza glutine pur senza il marchio a spiga barrata vanno controllati 63,50€
TEST PESTICIDI SECONOD METODO E.L.I.S.A. 47,20€
PESTICIDI ORGANOFOSFORATI 47,20€
PESTICIDI TOTALI 91,00€

ANALISI FRUTTA, VERDURA, CEREALI
TEST PESTICIDI MULTIRESIDUALI Per un controllo degli alimenti sia in fase di produzione che di conservazione 127,00€
TEST PESTICIDI ORAGANOCLORURATI Per un controllo degli alimenti sia in fase di produzione che di conservazione 47,20€
TEST PESTICIDI ORAGANOFOSFORATI Per un controllo degli alimenti sia in fase di produzione che di conservazione 47,20€